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增强记忆力为高考加油是关键

温州网教育频道  http://www.66wz.com    2009-04-22 09:59
 

  吃什么能速效补脑、吃什么能速效提高记忆力……在今天的高考营养饮食咨询热线中,高考考生家长最关心的就是如何给考生增加能“速效补脑”、“增强记忆”的食品。对此,安利国家高级公共营养师蔡敏建议首先应均衡饮食,多吃鱼、虾、坚果类食品,但不宜过量。

  从安利国家高级公共营养师蔡敏获悉,大脑是由众多脑细胞组成的,而脑细胞的营养主要依赖于脑血管的营养供给,可见,脑细胞和脑血管的健康是大脑正常功能的基本保障。

  因此,如果脑细胞由于自由基的侵害而受损,则大脑功能必将受到影响。同时,脑细胞为维持正常功能,必须不断从血液中摄取各种营养素,从而补充每日所需。脑血管则是将这些营养物质运送给脑细胞,这种运输作用的实现受到两个因素的制约。首先,血液流通是否顺畅决定了营养物质能否足够的输送给脑细胞,如果血管受到自由基的侵害,引起脑血管粥样硬化,则必将影响脑细胞营养的供给;另外,当营养物质运送到脑细胞时,需要将这些营养物质透过毛细血管输送给脑细胞,同时,将脑细胞新陈代谢出的废物输出,毛细血管的这种通透性决定了上述交换功能能否实现。而银杏叶提取物对于抗氧化和保证脑血管的通透性是很有帮助的。

 
 
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稿源: 温州网教育   编辑: 吴海华
 
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