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“酒店管理”成留学热门专业



温州网教育频道  http://www.66wz.com    2011-07-26 10:52

  近年来,随着经济及旅游业的发展,我国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增,酒店业蓬勃发展的温州也同样需要该行业高素质的人才,而具有海外教育背景的国际型管理人才更成为“抢手货”。在这种市场需求刺激下,不少准留学生在选择留学专业时将目标确定在酒店管理领域。那么,到哪些国家学习酒店管理比较好呢?我市留学顾问建议,赴瑞士、新加坡、美国、澳大利亚等国家留学攻读酒店管理专业较为理想。 

  瑞士

  瑞士的酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”的美誉,其酒店管理教育与瑞士手表一样,是瑞士的金字招牌。

  瑞士拥有多所世界顶尖的酒店管理学院。国际知名酒店的管理者、国内五星级酒店的总经理不少在瑞士进修过。瑞士的酒店管理教育有100多年的历史,采用欧洲教育体系。在瑞士学习酒店管理,学生的一半时间为带薪实习,实践性、操作性强,而且学有所用。温州喜来登大酒店高级宴会销售经理杨成骁就是从瑞士留学回来,在家乡有了用武之地。

  推荐:洛桑酒店管理学院是瑞士最老的酒店学校,已有百年历史。20年前在瓦莱州蒙塔纳建立的勒荷西酒店管理学院是瑞士最早用英语开展教学的学校。此外还有卢塞恩、格利昂、日内瓦、苏黎世、蒙特勒的酒店管理学校,国际酒店管理学院等12所酒店学校,办学经验丰富,其文凭由瑞士或英、美等国的大学颁发,得到国际上的承认。

  新加坡

  酒店与旅游管理专业在新加坡就业市场的需求潜力很大。新加坡的酒店业在整个亚洲排名第一,旅游业排名亚洲第三。新加坡各个五星级酒店和世界知名的新加坡航空公司每年都需要大量高素质的酒店与旅游管理专业人才。因此,新加坡的旅游与酒店管理专业也是中国学生选择新加坡留学的首选之一。

  在新加坡学习酒店管理具有几大优势:一是英语要求较低;二是可带薪实习。实习津贴根据新加坡的经济状况和入学学校的能力来决定;三是学生修毕酒店管理专业,有机会在新直接就业。

  推荐:新加坡东亚管理学院。它是新加坡最著名的酒店管理院校之一,学生可赴英国带薪实习6个月,成绩优异者可在英国获得威尔士大学学士学位。现场录取者可减免部分学费。

  美国

  美国作为全球教育资源最发达的国家,其酒店管理专业有极强的教育实力。美国大学很多是将旅游和酒店管理合并到一起的,所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、豪华游轮等。美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店,为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式,学生在学习理论知识的同时获得实习机会,在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。

  推荐:内华达大学拉斯维加斯分校,它是酒店管理专业全美排名第二的公立大学,学生有机会在拉斯维加斯的大酒店实习。

  澳大利亚

  澳大利亚作为一个旅游大国,他们旅游酒店管理的教育水平在世界上却有着良好的声誉。澳大利亚酒店管理教育的历史长,规模很大,等级高,而且非常注重理论和实践的结合,培养实用型的人才,通常使用欧洲特别是英国和瑞士的管理方式和教材,但费用却相对便宜很多。对于学术等级也分成文凭、学士、硕士三档,每种课程都包含了大量的实习课程。

  要入读澳大利亚大学的旅游、酒店管理专业并不是想象中的那么困难。如果要读本科,必须要高中毕业,同时雅思必须达到6分。而要攻读硕士,除了获得学士学位,达到相应的语言要求外,并不需要相关的学历或工作经验。该专业的学费也不是特别高。一般本科一年学费为15000澳元左右,硕士一年学费为17000澳元左右。

  推荐:蓝山酒店管理学院。它是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院,提供在世界一流酒店和旅游组织中带薪实习的机会。

  叶梦/文谷风/摄

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稿源: 温州网-温州日报   编辑: 张如如
 
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