核心提示：昨天，市市场监管局、市教育局联合发布，2020年，我市目标建成中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”300家。
晚报讯昨天，市市场监管局、市教育局联合发布，2020年，我市目标建成中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”300家。据悉，我市已于2019年实现300人以上公办校园食堂“阳光厨房”全覆盖。
今年，我市将把开展中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”建设作为提高学校食堂食品安全水平、保障师生饮食安全的重要举措，进一步落实校园食品安全主体责任。今年重点选取公办学校、有条件的民办中小学和等级幼儿园以及浙江省等级平安校园开展智能“阳光厨房”建设。
据介绍，我市智能“阳光厨房”建设标准，主要从操作展示、物联感应、信息公示等三方面的八项具体要求，做了严格规定。
记者从市市场监管局了解到，为加强开学期间学校食堂食品安全管理，经过前期市市场监管局与教育局、公安局联合展开的2020年春季学校开学疫情防控和校园食品安全检查，我市各级学校织牢织密防控网，落实疫情防控和食品安全校长(园长)负责制、严格食材采购进货查验、严格从业人员健康管理、严格集体用餐配送管控，切实保障师生饮食安全。
据市市场监管局相关负责人介绍，开学后，全市各级市场监管、教育部门还将在学校和校外供餐单位开展自查的基础上，对辖区内学校食堂、校外供餐单位、校内及周边食品经营者进行全覆盖监督检查，并加大检查力度和频次，依法严惩重处食品安全违法违规行为。同时，还将强化与公安等部门的协作，对检查中发现存在食品安全隐患的，坚决依法责令限期整改，并及时对整改情况进行复查；对存在食品安全违法违规行为的，坚决依法进行查处；对存在非法添加非食用物质等严重违法行为的，坚决移送公安机关，严厉打击食品安全违法犯罪行为。各地各职能部门还将加大春季开学后疫情防控和食品安全的督查力度，以最大力度、最严措施，切实保障在校师生饮食安全和身体健康。
在此，市场监管部门提醒，各学校要积极引导做好家校携手共管共治，培养学生养成良好的个人卫生习惯，筑牢食品安全防线。
□通讯员杨晓燕陈军
晚报记者陈培培
